Retour de vacances

Me voilà de retour, je suis rentrée dimanche soir. C'est toujours bon une petite coupure. Pas de TV, ni d'ordi, un petit retour aux sources avec les enfants autour des jeux de société, balades à vélos, baignades, chateaux de sable.... Le bonheur de vivre un autre rythme!
Nous étions à Lanton (bassin d'Arcachon), voici quelques photos.
Maintenant on a retrouvé le quotidien habituel avec en prime une tonne de linge à laver (pas fait de lessive pendant 2 semaines 1/2!!!). On est content de revoir les amis et la rentrée scolaire est attendue par les filles donc tout va bien.
Bon courage à tous ceux qui reprennent comme moi le boulot.

Petits gestes qui touchent

En juillet, j'ai été fort touchée par plusieurs petites attentions. Le mois a débuté, on m'offrait pleins de jolis vêtements pour ma petite dernière , ensuite on m'a offert un cageot plein de groseilles (coulis et fruits congelés en ont découlés)et vendredi on m'offrait ce joli panier.
J'ai animé des cours de cuisine pour les enfants dans 3 centres de loisirs, la directrice de l'un des centres voulait me remercier en m'offrant tout ce que j'aime : des légumes de son jardin (pour cuisiner), et de la déco pour égayer une table.
Tous ces cadeaux m'ont vraiment énormément touchée! Ca met du baume au coeur, on se dit que c'est beau la générosité.
Un gros merci à vous 3 si vous me lisez !

Pains surprise à la moutarde

J'ai trouvé cette recette sur le blog « Du boucan dans la cuisine » http://gaellecuisine.blogspot.com/search/label/Entr%C3%A9es
Recette parfaite, rien à ajouter !Je comprends que cette recette soit plébicité par les amis de Gaelle...


Je Vous renote les proportions;

Les ingrédients m'ont permis de faire une bonne vingtaine de mini pains dans les empreintes Minces Pies de Guy demarle:
- 150 grammes de farine
- 2 gros oeufs
- 2 grosses poignées de gruyère rapé
- 10cl de lait
- 10 cl d'huile d'olive
- 3 grosses cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
- Sel et beaucoup de poivre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 petite barquette de St Moret
- 10 tranches de bacon
-15 tomates cerises (pour la déco)

Préchauffez le four à 150°C
Mélanger la farine avec le lait, l'huile, la moutarde, les œufs puis ajoutez le reste des ingrédients et la levure en dernier. 
Répartissez la pâte dans les moules et enfourner environ 10 min pour qu'ils soient bien dorés.
Laissez-les refroidir et coupez-les en deux. J'ai tartiné de St Moret et ajoutez un morceau de bacon. Fermez avec un pic et présentez avec une demie tomate

Offre Guy Demarle pour septembre

La rentrée sera synomyme de cadeaux chez Guy Demarle. ...
Toutes les hotesses qui réaliseront un chiffre d'affaire de 450€ auront leurs cadeaux habituels + une plaque au choix parmi les 3 ci dessus:
30 empreintes Flexipan coeurs plats (FP2001),
ou 12 empreintes Flexipan Pyramides (FP 2585)
ou bien 15 empreintes Flexipan Barquettes (FP 2033).
Beaux cadeaux n'est ce pas!!
Les clientes se verront elles aussi récompensées de leur commande (50€ minimum) par un livre de 30 recettes "Tout chocolat blanc" d'Albin Michel.

Cette offre est valable du 1er au 29 septembre. Ne tardez pas à dater vos ateliers car le mois est vite passé !!!

Douceurs banane et chocolat.

J'ai trouvé cette recette de cake à la banane chez Cuisine Plurielle.J'ai diminué les proportions pour remplir ma plaque empreintes Mince Pies de Guy Demarle. J'ai aussi eu l'envie d'ajouter du chocolat en poudre et ce mélange banane et chocolat est divin. Pour un café gourmand on a accompagné d'un fromage blanc sucré et d'un café, c'était parfait.

Ingrédients :
2 oeufs,
75 g de sucre,
75 g de farine tamisée,
1/2 sachet de levure,
80 g de beurre,
une pincée de sel,
1 banane
3 cuillères à soupe de chocolat en poudre.

Prechauffer le four thermostat 6 (180°). Deposer ses empreintes sur la plaque alu perforée.
Couper la banane en morceaux et la faire caraméliser dans une poêle avec le beurre et 2 cà soupe de sucre.
Dans le cul de poule, fouettez les oeufs et le sucre jusqu’à blanchiment. Ajoutez la farine + levure + sel. Puis la purée de banane et le beurre tiède.
J'ai rempli 15 empreintes de ce mélange à la banane et j'ai ajouté le chocolat à la pate restante pour faire 15 autres mini cakes. Faire cuire pendant 15 mn environ

Table d'amour

Ce samedi nous fêtons nos 11 ans de mariage. Je me devais de faire une petite décoration de table pour l'occasion. En 1999, nous avions un temps magnifique. Heureusement d'ailleurs car le vin d'honneur était dehors...J'ai même pris de beaux coups de soleil. Souvenirs merveilleux d'un week end magnifique. De retour chez nous les pièces embaumaient la fleur de lys, la rose, ... Je garderai gravé à tout jamais cette douce odeur de fleurs. Aujourd'hui justement mes fleurs ce sont ouvertes, je n'ai pas resisté à l'envie d'en cueillir une, dommage que vous ne puissier pas sentir...

Salade colorée spéciale enfants

J'adore les crudités mais ce n'est pas toujours le cas des enfants, avec cette salade j'arrive à faire l'unanimité.

ingrédients pour 4-5 enfants:
1/2 concombre
125g de tomate cerises
1 petite boite de maïs
6 batonnés de crabes
vinaigrette (ici la Maïlle avec vinaigre balsamique, elle est légèrement sucrée)

PREPARATION
Éplucher le concombre, le couper en 2, enlever les pépins et le couper en cubes.
Couper les batonnés de crabes en petits cubes également.
Égoutter le maïs.
Laver les tomates et les couper en 2.
Tout mélanger et assaisonner.