Millasson

Voilà une recette ultra rapide et délicieuse, j'adore !!! on adore, elle sera souvent sur la table ; je l'ai trouvé sur le blog :Au fil de mes recettes
Pour 4 personnes gourmandes

4 oeufs
120g de sucre en poudre
120gr de farine T 45
1 càc vanille liquide
1 cà s de fleur d'oranger
50cl de lait écrémé

Préparation:


Dans un cul de poule, verser les oeufs et le sucre , mélangez au fouet jusqu'à obtenir un mélange mousseux .Ajouter le lait puis la farine et la vanille liquide + la fleur d'oranger et mélanger


Verser dans le moule cosy, préalablement placé sur la plaque alu perforée.
Cuire à four préchauffé 200° pendant 30 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.

Financier cosy

Dessert extremement simple à preparer et qui permet d'écouler des blancs d'oeufs!!
INGREDIENTS pour un moule cosy:
•130 g de sucre glace
•50 g de farine
•60 g de poudre d'amande
•1 pincée de levure chimique
•4 blancs d'oeufs
•70 g de beurre
Préchauffer le four à 180°C et placez le moule Cosy sur la plaque alu perforée
Dans une casserole faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur noisette . Laisser tièdir.
Mélanger dans un cul de poule :la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amande . Ajouter les blancs d'oeufs non montés et bien mélanger pour avoir une pâte homogène .
Ajouter le beurre noisette (que l'on fait fondre à la casserole et se colorer) . Mettre à cuire pendant 25 min environ .
Laisser refroidir avant de démouler

pain de thon cosy

Voilà une recette que je vous ai déjà donné mais cette fois je l'ai faite dans le moule cosy. Très sympa le rendu !
Pratique, on le prepare à l'avance, avec une petite crudité, voilà votre plat pour le soir.
Pour 8 personne(s)

INGREDIENTS :
8 oeufs
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à soupe de farine
ciboulette
1 pincée sel et poivre
2 boites moyennes de thon au naturel


PREPARATION
Mélangez les oeufs , le concentré de tomate, la farine , le sel, poivre et ciboulette.
Ajouter le thon émiétté.
Mettre le tout dans un moule à cake. Faire cuire 45 min thermostat 6 (180°)

Ce week end j'avais envie d'éssayer des desserts.
1/ Le premier ultra rapide au chocolat était réalisé dans le moule cosy, http://aufildemesrecettes.over-blog.com/article-fondant-au-chocolat-ultra-rapide-69138654.html
2/ le second pommes-pepites de chocolat dans le moule étoile. Mais j'ai fais la feignante avec une pate sablée toute prete... http://lacuisinedeletudiante.cowblog.fr/tarte-rustique-aux-poires-et-chocolat-3135303.html
3/ et le dernier chocolat blanc.framboise et speculos dans le petit cadre en inox.lien http://monptitatelierculinaire.over-blog.com/article-31573671.html

Franchement rien à redire, je vous mets ici les liens des recettes. Nous avons particulièrement apprécié celui au chocolat blanc, framboise et speculos.Sucré mais les saveurs se marient à merveilles.