Déjà novembre...bientot Noël !

bonjour à toutes et à tous. Juste un petit mail pour vous proposer de passer commande de produits Guy Demarle , en prévision des cadeaux de Noel. J'ai reçu aujourd'hui une commande d'une cliente en prévision des fêtes, aussi si vous voulez en profiter je peux commander en même temps . Bonne fin de semaine Séverine

Therbiana - cosy

Ce week end je participais à un salon VDI à Etrepagny (27) et j'avais réalisé quelques gateaux pour presenter quelques moules. J'ai entr'autre utilisé le moule Cosy pour réaliser le Therbiana (recette trouvée il y a longtemps sur le net sur le blog " Mon petit atelier culinaire"
 je l'adore pour son moelleux et sa rapidité de réalisation ! 

Ingrédients :

* 1 boite de lait concentré sucré (395 g)

* 4 œufs

* 120 g de farine

* 1 sachet de levure chimique

* 50 g de beurre mou

*j'ai rajouté une cuillère à soupe de fleur d'oranger

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez votre moule sur la plaque alu perforée.

Mélangez tous les ingrédients dans un cul-de-poule, en mettant le beurre préalablement fondu et les oeufs un par un.Toujours terminer en mettant la levure ! Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 25 à 180°C (th.6). Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit sortir sec.

Petits gateaux miel - citron

Cette recette de GATEAUX MIEL ET CITRON  vient du dernier  LIVRE « FLEXIPAN AU QUOTIDIEN » (titre initial Mini-coeurs au Miel). J'ai tenté dans un autre moule, mais c'est divin. On a adoré ce petit gout citronné !!!

INGREDIENTS :

80g de lait

2 cuilleres à soupe de miel (moi ici d'Acacia)

40g de sucre en poudre

120g de farine

2 oeufs

40g de beurre fondu

pour le glaçage :

10g de jus de citron

50g de sucre glace

Préchauffer le four à 210°C

Placez les empreintes Coeur de Chataigne sur la plaque alu perforée.

Faites bouillir le lait.

Mélanger le sucre, le miel puis ajoutez le lait. Ajoutez les oeufs, la farine, le beurre fondu, la levure. Remplir ensuite les empreintes d'1 bonne c. à soupe de préparation. Cuire pendant 12 minutes. Préparer le glaçage : Mélanger le jus de citron + le sucre glace. Avec un pinceau silicone, badigeonnez les gateaux des la sortie du four.

Gateau au potimarron, cannelle et rhum

Le blog "c'est moi qui régale", regorge de supers recettes j'ai trouvé celle ci délicieuse !!! Mon amie Mumu cherchait des recettes utilisant les courges, d'où cet essai. Vraiment approuvé ! voilà le lien pour la recette : http://c-moi-qui-regale.over-blog.com/article-gateau-de-cendrillon-citrouille-et-cannelle-55488286.html

Roulé poivron rouge-philadelphia

Voilà une recette encore piochée sur le blog Mon p'tit atelier culinaire, j'adore, je vous laisse aller voir la recette là : http://monptitatelierculinaire.over-blog.com/article-roule-creme-de-poivrons-106895256.html et faire un tour vers d'autres recettes. bon week end à tous

Millasson

Voilà une recette ultra rapide et délicieuse, j'adore !!! on adore, elle sera souvent sur la table ; je l'ai trouvé sur le blog :Au fil de mes recettes
Pour 4 personnes gourmandes

4 oeufs
120g de sucre en poudre
120gr de farine T 45
1 càc vanille liquide
1 cà s de fleur d'oranger
50cl de lait écrémé

Préparation:


Dans un cul de poule, verser les oeufs et le sucre , mélangez au fouet jusqu'à obtenir un mélange mousseux .Ajouter le lait puis la farine et la vanille liquide + la fleur d'oranger et mélanger


Verser dans le moule cosy, préalablement placé sur la plaque alu perforée.
Cuire à four préchauffé 200° pendant 30 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.

gateau meringué à la Rhubarbe

Recette extraite du blog "chocolat à tous les étages http://www.chocolatatouslesetages.fr/article-gateau-meringue-a-la-rhubarbe-s-il-ne-devait-en-rester-qu-un-ce-serait-celui-ci-105574449.html


J'aime la rhubarbe et j'ai beaucoup apprécié ce gateau, très moelleux!!!
Ici réalisé dans le moule margurite Guy Demarle

ingrédients:

4 oeufs

100 g de crème fraiche épaisse (allégée possible)

4 cuillères à soupe d'huile

160 g de sucre (+ 1 cuillère à soupe pour la rhubarbe)

200 g de farine

300 g de rhubarbe épluchée

1 paquet de levure chimique

1 poignée d'amandes effilées



pour la meringue : 3 blancs d'oeufs et 120 g de sucre en poudre

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C

1/ Eplucher les tronçons de rhubarbe, les couper en cubes et les mettre dans un petit saladier. Verser une cuillère à soupe de sucre et remuer. Laisser reposer pendant au moins 1 heure.

2/dans un cul de poule, faites blanchir les oeufs avec le sucre. Ajouter la crème, l'huile, la farine et la levure tout en mélangeant bien.

3/ placez le moule sur la plaque alu perforée .

4/ Répartir la rhubarbe égouttée sur la pâte. Faire cuire à 180° pendant 30-40 minutes le gâteau doit être presque cuit

5/la meringue : monter les 3 blancs en neige avec 1 pincée de sel. Ajouter petit à petit le sucre lorsque les blancs commencent à devenir fermes. Fouetter encore quelques secondes.

6/Répartir la meringue à l'aide d'une poche à douille sur le gâteau, remettre à cuire 15 minutes.

7/ Sortir le gâteau et le laisser refroidir avant de le démouler.