bonne année !!

Juste un petit mot pour vous souhaiter tous mes voeux de bonheur pour 2016. Une excellente santé à tous et profitez de chaque moment de la vie pour rire et partager .

Cuajada rhum bananes dans le moule Tablette

voilà un mélange que l'on adore !!! merci au blog ; "http://www.aufildemesrecettes.com/article-cuajada-rhum-bananes-112691363.html

j'ai opéré à quelques infimes changements:
Ingrédients pour le moule tablette:


100 g de farine

100 g de sucre

250 g de lait

150 g de yaourt nature sucré

1 oeuf

1 sachet de sucre vanillé

30 g d'huile (je n'en ai pas mis)

un beau bouchon de rhum brun

 3 bananes

  

Posez le moule sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 180°c. Mélangez les yaourts, l'oeuf, la farine et les sucres . Ajoutez le lait, le rhum. Mélangez bien, puis remplissez le moule .

Coupez les bananes en grosses rondelles puis répartissez les sur l'appareil à cuajada. Les rondelles de banane flottent et restent sur le dessus. Enfournez pour 40 minutes.


Attendez le complet refroidissement avant de démouler

Je l'ai servi avec du caramel au beurre salé (sur le site Gourmandises de Guy Demarle code conseillère VAN10458) et une touche de chantilly. Miam un régal !!

Tortilla à ma façon dans le flexipan plat

ingrédients :
2 courgettes moyennes
1 poivron rouge
1/2 poivron jaune
3 pommes de terre
gruyère rapé
6 oeufs
sel poivre , piment d'espelette et ciboulette


Préparation:

Couper de fines lamelles de pommes de terre et de courgettes et le poivron en lanières. Les faire mijoter dans une poêle avec 1 cs d'huile d'olive pendant une dizaine de minutes.

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger les oeufs, le sel et le poivre , epices et ciboulette ; y incorporer ensuite les légumes cuits.
Disposer le flexipan plat sur la plaque perforée et y verser la préparation.Saupoudrer de gruyère rapé. Faire cuire environ 12 minutes.

J'ai servi en accompagnement chaud pour des grillades.

Crème praliné au Cookin

extrait du blog "autour de ma table". Voilà une recette simplissime et bien sympa à refaire !

Ingrédients pour 6 pots de yaourt en verre:

• 500 g de lait ½ écrémé
• 70 g de sucre
• 10 g de sucre vanillé
• 2 œufs entiers
• 30 g de maïzena
• 100 g de Nestlé^® Dessert au praliné

Mettre tous les ingrédients sauf le chocolat dans le bol.

Cuire 8 min/80°C/vit 4.

Lisser 20 sec/vit 5.

Ajouter le Nestlé Dessert® et mélanger 30 sec/vit 5.

Laisser refroidir avant de consommer.

Pain de mie au Cookin

Cela fait une éternité que je n'ai rien posté sur ce blog, je m'en excuses....voilà aujourd'hui une recette ultra facile à faire dans le Cookin. Tout le monde l'a adoré !!! extrait du blog Mon p'tit atelier culinaire.
Pain de Mie Ultra Moelleux recette de Mon petit atelier
Ingrédient:

* 120 ml d’eau
* 110 ml de lait
* 1 sachet de levure Gourmandises Pain
* 450 g de farine
* 2 CS de sucre
* 20 g de beurre mou
* (Jaune d’oeuf battu avec un peu de lait je ne l'ai pas fait)

Préparation :

Versez l’eau, le lait et la levure dans le bol du Cook’in® et programmez 30 secondes à 40°C, vitesse 2. Ajoutez la farine et le sucre, puis pétrissez 2 minutes.

Incorporez le beurre pendant 30 secondes de plus en mode PETRIN.

Sortez la pâte du bol et laissez lever à température ambiante ou dans votre four s’il dispose d’un mode basse température environ 40 minutes.

Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez le moule à Cake sur la plaque alu perforée.

Déposez la pâte dans le moule à cake en formant 4 boules.

Laissez lever de nouveau une quarantaine de minutes (badigeonnez avec le jaune d’oeuf et le lait).

Enfournez pour 20 à 25 minutes à four 180°C (th.6) et attendez un peu avant de le démouler.

Gateau banane ricotta chocolat

Je suis desolée je suis très chargée en boulot , beuacoup de réunion (merci à mes nombreuses hotesses) du coup plus trop le temps de poster des recettes. J'ai quand même tenu à partager celle-ci !

cette recette est inspirée du blog "la cuisine de Lolo" souvent très riche en idées !!allez y faire un petit tour. J'adore son moelleux, j'adore le rendu des gateaux à la Ricotta !! merci pour cette douce association avec la banane.

• 100 g de farine
• 250 g de ricotta
• 2 oeufs
• 3 bananes
• 2 cuillères à café de vanille liquide
• 55 g de pepites de chcocolat
• 80 g de sucre roux
• 1 sachet de levure chimique

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Peler et couper les bananes en morceaux. les écraser. Mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter la ricotta et la vanille liquide. Bien mélanger. Incorporer la farine et la levure et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

Ajouter les bananes et les pepites de chocolat et verser dans un moule ici le moule tablette de Guy Demarle.

Enfourner pour 40 minutes de cuisson à 180°C.Laisser refroidir avant de demouler et de servir!

photos de desserts

Je suis plutot surchargée de travail ces derniers temps, pas mal de recettes testées mais pas grand temps pour les publier, en attendant quelques photos

bon week end !