Voilà l'un des gateaux que j'ai apporté pour la Kermesse de ma fille. Ce gateau est tout simple à preparer et il a l'avantage de ne pas utiliser d'oeuf.
ingrédients:
200g de farine
200g de beurre
200g de sucre
100g de chocolat en poudre (ici Poulain)
1 sachet de levure chimique
200 ml de lait
1 pincée de sel
Prechauffer le four à 180°C
Dans le bol du mixer, mettre la farine, la levure, le sel, le sucre, le chocolat en poudre. Mélanger le tout. Ajouter ensuite le beurre préalablement fondu au micro ondes. Bien mélanger puis ajouter le lait.Mélanger pour obtenir une pâte bien lisse. Deposez votre moule tablette sur la plaque alu perforée et verser y la pâte. Mettre à cuire le gâteau 30 minutes environ.
J'ai décoré d'une poire au sirop et de copeaux de chocolat blanc et noir(un carré rapé à l'économe)
J'avais testé le gâteau au chocolat sans oeuf mais le mien s'émiettait complètement ce qui était dommage parce que par contre niveau gout nickel!
RépondreSupprimerComment fais tu pour que la texture soit bonne?
Bises
original ton moule!
RépondreSupprimer