mercredi 14 mai 2014

Gateau banane ricotta chocolat

Je suis desolée je suis très chargée en boulot , beuacoup de réunion (merci à mes nombreuses hotesses) du coup plus trop le temps de poster des recettes. J'ai quand même tenu à partager celle-ci !

cette recette est inspirée du blog "la cuisine de Lolo" souvent très riche en idées !!allez y faire un petit tour. J'adore son moelleux, j'adore le rendu des gateaux à la Ricotta !! merci pour cette douce association avec la banane.

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Peler et couper les bananes en morceaux. les écraser. Mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter la ricotta et la vanille liquide. Bien mélanger. Incorporer la farine et la levure et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
Ajouter les bananes et les pepites de chocolat et verser dans un moule ici le moule tablette de Guy Demarle.
Enfourner pour 40 minutes de cuisson à 180°C.Laisser refroidir avant de demouler et de servir!