lundi 27 avril 2015

Cuajada rhum bananes dans le moule Tablette

voilà un mélange que l'on adore !!! merci au blog ; "http://www.aufildemesrecettes.com/article-cuajada-rhum-bananes-112691363.html

j'ai opéré à quelques infimes changements:
Ingrédients pour le moule tablette:


100 g de farine

100 g de sucre

250 g de lait

150 g de yaourt nature sucré

1 oeuf

1 sachet de sucre vanillé

30 g d'huile (je n'en ai pas mis)

un beau bouchon de rhum brun

 3 bananes

  

Posez le moule sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 180°c. Mélangez les yaourts, l'oeuf, la farine et les sucres . Ajoutez le lait, le rhum. Mélangez bien, puis remplissez le moule .

Coupez les bananes en grosses rondelles puis répartissez les sur l'appareil à cuajada. Les rondelles de banane flottent et restent sur le dessus. Enfournez pour 40 minutes.


Attendez le complet refroidissement avant de démouler

Je l'ai servi avec du caramel au beurre salé (sur le site Gourmandises de Guy Demarle code conseillère VAN10458) et une touche de chantilly. Miam un régal !!

Tortilla à ma façon dans le flexipan plat

ingrédients :
2 courgettes moyennes
1 poivron rouge
1/2 poivron jaune
3 pommes de terre
gruyère rapé
6 oeufs
sel poivre , piment d'espelette et ciboulette


Préparation:
Couper de fines lamelles de pommes de terre et de courgettes et le poivron en lanières. Les faire mijoter dans une poêle avec 1 cs d'huile d'olive pendant une dizaine de minutes.
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger les oeufs, le sel et le poivre , epices et ciboulette ; y incorporer ensuite les légumes cuits.
Disposer le flexipan plat sur la plaque perforée et y verser la préparation.Saupoudrer de gruyère rapé. Faire cuire environ 12 minutes.
J'ai servi en accompagnement chaud pour des grillades.