jeudi 16 février 2017

gateau au Nutella

bonjour à tous j'ai honte de mon absence...pour me faire pardonner je partage une recette ultra rapide et très gourmande ...;tellement que je n'ai pas eu le temps de prendre une photo !
ingrédients :


70 g de farine
325 g de Nutella
2 œufs entiers
½ cc de levure chimique

Mettre le four à préchauffer sur thermostat 5 (165°C).
Mettre le Nutella à ramollir au bain-marie ou au micro-onde doucement. Il faut qu'il soit coulant.
Mélanger les œufs battus , la farine et la levure. Ajouter le Nutella fondu.
Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
Verser dans le moule tablette en égalisant bien la surface.
Mettre à cuire au four 20 minutes environ à 165°C.
 Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau, elle doit ressortir propre et sèche.

samedi 30 avril 2016

Rosace au fromage blanc pépites

Voilà une recette simple et tellement bonne ....extraite du blog " Au fil de mes recettes". Ici je n'ai pas fais des briochettes mais un gateau dans le moule Rosace.
Ingrédients :

3 oeufs
120 g de sucre
120 g de farine
120 g de fromage blanc
120 g de beurre
1 cuillère à café de vanille liquide
100 g de pépites de chocolat

Posez le moule Rosace sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 180°c.
Mélangez ensemble les oeufs entiers et le sucre. 
Ajoutez la farine, puis le fromage blanc et la vanille liquide.
Faites fondre le beurre au micro-ondes et ajoutez le à la préparation ainsi que les pépites de chocolat.

Enfournez pour 25 minutes.Ce gateau reste blanc,c'est normal.
Les filles l'adorent. J'espère qu'il vous plaira aussi, bon dimanche à tous !


lundi 21 mars 2016

Repas de fête d'anniversaire

Dimanche nous étions 10 pour fêter l'anniversaire de ma maman. Mais n'ayant pas beaucoup de temps pour preparer ces derniers temps j'ai fait un repas assez simple. J'ai voulu une table assez printanière dans les tons bleus et rose. Comme Paques approche j'ai mis un kinder pour chaque enfant dans des coquetiers bleutés.
pour l'apéro :
- bouchées mexicaines   lien recette ici  http://www.cahierdecuisine.com/les-recettes/bouchees-mexicaines-r7391.html
- roulés pesto rouge gruyère
- croissant moutarde jambon fromage
-chaussons d'echalottes au curry  http://les-gourmandises-de-dame-caro.over-blog.com/article-26377298.html
- radis, noix de cajou, cranburries, biscuits apéro

entrée pain de saumon + crudités  http://lespetitsrepasdelaetitia.over-blog.com/2014/11/terrine-aux-2-saumons.html
plat veau marengo
salade
fromage
dessert :
clafouti cerises et nougat
cujada à la banane
gateau pommes confiture de lait (recette de mon hotesse Corinne ;)
café et petits oeufs en chocolat

dimanche 20 mars 2016

Blancs de poulet au four tomate, pesto et mozza

Voilà une recette aperçue sur FB rapide et délicieuse !
 
Ingredients
  • 4 blancs de poulet
  • -1/2 pot de pesto (de 100gr pour moi)
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 grosse tomate
  • 20cl de creme fraiche
Instructions
  1. Commencer par rincer et sécher et nettoyar des nerfs les blancs de poulet. Étaler le pesto et la crème dans le fond du plat.
  2. Faire des incisions dans le blanc pour y intercaller lamelles de tomate et  rondelles de mozzarella . Saler poivrer le poulet. Deposer dans le plat sur la crème
  3. Enfourner dans un four préchauffé à 180 C durant 20-30 min
  4. l'image n'est pas très belle mais c'est tres bon !

Moelleux fromage blanc et pepites de chocolat



cette recette de MOELLEUX AU FROMAGE BLANC est extraite du blog «  Au fil de mes recettes ». Super petits gateaux pour le petit dejeuner ou le gouter.
Ingrédients  : 

3 oeufs
120 g de sucre
120 g de farine
120 g de fromage blanc
120 g de beurre
1 cuillère à café de vanille liquide
100 g de pépites de chocolat


Posez les empreintes briochettes sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 180°c.
Mélangez ensemble les oeufs entiers et le sucre. 
Ajoutez la farine, puis le fromage blanc et la vanille liquide.
Faites fondre le beurre au micro-ondes et ajoutez le à la préparation avec les pépites de chocolat Remplissez les empreintes. Enfournez pour 15 minutes.

 

lundi 7 mars 2016

Clafoutis salé thon tomate chèvre

Voilà une recette simple que je vais refaire aux beaux jours !Merci à Miss Cook' sans gluten pour l'inspiration !

ingrédients :
* 1 boite de pulpes de Tomates
* 4 pommes de terre dejà cuites
* 4 Oeufs
* 250 g de fromage blanc 
* 1 Bûche de chèvre
* 60 gr De Maïzena
* 1 grosse boite de thon au naturel
* 2 Gousses D'ail
* 2/3 Branches de thym (Frais ou sec)
* Sel de Guérande - Poivre moulin
Dans une poele versez la chaire de tomate + l'ail et le thym. Laissez 5 min  " infuser "
* Préchauffez votre four à 180°C.
* Grattez la croûte de la bûche de chèvre. Dans un saladier, écrasez le fromage avec le fromage blanc. Ajoutez la maïzena, les oeufs, les tomates, les morceaux de pomme de terre et le thon émiétté
Salez et Poivrez.  Mélangez bien.
* Mettez votre moule étoile sur la plaque alu perforée et versez-y votre préparation.
* Enfournez pour 40 minutes à 180°.Se déguste tiède avec une salade ou en garniture avec un poisson  

vendredi 4 mars 2016

croque tablette

Croque Tablette.

Voilà une petite recette pour les dimanche ou l'on ne veut pas se lancer dans la grande cuisine. A faire avec les enfants c'est encore plus sympa.

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Ingrédients :
  • 8 petites tranches de pain de mie
  • 8 Toastinettes à croque monsieur (au cheddar)
  • 2/4 tranches de jambon
  • 200 ml de crème liquide à 4%
  • 2 œufs
  • Gruyère râpé
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Préparation :
Faites préchauffer votre four à 190°C (th.6) et posez votre moule Tablette (FM 497) sur la plaque perforée.
Saupoudrez le fond du moule avec un peu de gruyère, posez 4 tranches de pain de mie au fond du moule, une Toastinette sur chaque tranche de pain, répartissez les 2 tranches de jambon, remettez 4 Toastinettes, puis de nouveau les tranches de pain de mie.
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Dans un cul-de-poule, mélangez les œufs, la crème et le gruyère râpé. Versez dans le moule. Enfournez pendant 30 minutes.
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