samedi 24 septembre 2011

BRIOCHE A LA CREME ULTRA RAPIDE


Je sais ce n'est pas la vraie recette de la brioche mais quand j'ai vu cette recette sur le blog "Juste histoire de gouter", j'ai eu de suite envie d'essayer. Cette recette est vraiment simple et rapide à préparer, comme les petits pains sans pétrissage. Moi qui suis toujours préssée, ça me convient bien !!!
Je pense que l'on pourrait essayer avec les sachets de Gourmandises brioche et avec un peu + de sucre.J'ai utilisé mes empreintes briochettes (8)


Ingrédients :

- 20 cl de crème fraîche liquide
- 175g de farine
- 30g de sucre (je propose 40g de sucre roux + 1 sachet de sucre vanillé)
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 1 càs de lait
- sucre en gros grains + pépites de chocolat




Préchauffez le four à 180°C (th.6). Placez les empreintes briochettes sur la plaque alu perforée. Dans un cul de poule mélangez la farine tamisée et la crème. Ajoutez l'oeuf battu, le sucre, le sel et la levure chimique. La pâte est un peu épaisse et collante.

Versez la préparation dans les briochettes. Inserez des pépites de chocolat dans la pate par exemple. A l'aide d'un pinceau silicone badigeonnez de lait pour faire dorer et versez dessus soit du sucre en gros grains soit des pepites de chocolat

Enfournez à 180°C pendant environ 15-20 minutes.

samedi 17 septembre 2011

Atelier culinaire de rentrée





Ce matin j'étais très contente de recevoir mes copines pour un atelier de découverte des nouveaux produits Guy Demarle. Comme d'habitude on a papotté dans la bonne humeur et gouté quelques recettes. Voilà en photos les réalisations de l'atelier :
- le pain sans pétrissage a eu un réel succés,
- les roulés de chèvre, courgette et magret
- le Biscoflan
-les lingots de poisson safranés (extrait du livre "le traiteur c'est moi"
Merci encore les filles pour ce moment passé ensemble !!
bon week end à tous

jeudi 15 septembre 2011

TABLE ROSE FETE DES MERES





Vous allez rire, j'ai un peu de retard dans mes publications...je ne vous ai jamais montré ma table de fête des mères (mieux vaut tard que jamais!). ...

jeudi 1 septembre 2011

Retour de vacances


Voilà les vacances sont terminées...fini les doigts de pieds en évantail...je dois avouer que j'ai bien recupéré car je suis partie bien fatiguée. Je suis regonflée pour une nouvelle année.

La rentrée chez Guy Demarle s'annonce pleine de nouveautés.
Pour consulter le catalogue cliquez ici :
http://www.mailteo.com/Demarle/20110823_DocumentFlash/
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Je propose à mes fidèles clientes de vous présenter le nouveau catalogue et les nouveaux produits lors d'un atelier culinaire à la maison le samedi 17/09. Nhésitez pas à me faire savoir si vous souhaitez venir.
De plus, pour une commande de 55€, j'aurais le plaisir de vous offrir le nouveau livre d'Albin Michel "Pure Pistache".
J'espère à très bientôt.