Cake à la rhubarbe

J'ai de la rhubarbe au boulot que je dois consommer, pour mon plus grand bonheur d'ailleurs. Pour changer des traditionnelles tartes j'ai essayé cette recette de cake trouvé sur Marmiton.J'ai changé quelques bricoles. Je dois dire que j'aime beaucoup. Mes filles en revanche ne raffolent pas de ce petit gout acide...dommage, je vais devoir le manger seule...voilà d'où viennent mes kilos en trop !

ingrédients :
- 500 g de rhubarbe
- 80 g de beurre
- 120 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- 200 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 paquet de levure chimique

Préparation :


Couper la rhubarbe en petits cubes, la faire revenir dans une poele anti adhesive avec du sucre en poudre (2 càs).

Faire fondre le beurre au micro ondes, ajouter ensuite le sucre, les oeufs, le sel et le sucre vanillé. Mélanger jusqu'à ce que la crème blanchisse. Ajouter ensuite la farine et la levure. Bien mélanger avant d'ajouter la rhubarbe.

Remplir un moule à cake et laisser cuire 40 min (voire plus suivant votre four et votre moule)

Briochettes tomates, feta et jambon

Voilà une recette relativement diététique et pleine de saveurs. Toute la famille a apprécié.
Pour 9 empreintes briochettes:

100 ml de crème fraîche liquide allégée
2 oeufs
100 g de yaourt à la grecque
100 g de fêta coupée en dés
3 tomates moyennes coupées en dés
1/2 tranche de jambon en petits dés
sel, poivre, basilic (frais de preference)

Préchauffer le four Th 7, déposez l'empreinte briochettes (fp4282) sur la plaque perforée.
Mélanger la crème, les oeufs et le yaourt. Saler, poivrer, ajouter le basilic, et mélanger à nouveau.
Dans les empreintes, mettre les tomates, le jambon et la fêta .
Verser la pâte par dessus aux 3/4 des empreintes. Déposez votre toile Silpat par dessus (elle évitera que les briochettes ne débordent).
Enfourner pour 30- 35 mn.Attendre avant de démouler

Poulet basquaise ultra simple et rapide

Pour les puristes ce n'est pas un vrai poulet Basquais mais il sent bon le soleil. Je trouve tellement pratique de se faire plaisir tout en cuisinant sans passer des heures derrière les fourneaux.

Pour 4 personnes :

- 4 cuisses de poulet
- 6 pommes de terre moyennes
- 3 belles tomates + 1 petite boite de tomates pelées et leur jus
- 1 poivrons vert
- 1 gros oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère 1/à café de curcuma
- 1 cube de légumes


1/ Dans une cocotte minute, mettre un peu d'huile d'olive, et y faire dorer le poulet. Ajouter les oignons émincés.

2/ Couper les tomates en gros cubes + les poivrons en morceaux + les pommes de terre en gros cubes + la gousse d'ail épluchée et coupée en 4. Ajouter les légumes dans l'autocuiseur.

3/ Mouiller d'eau à mi hauteur . Ajouter le cubes, le curcuma, saler, poivrer. Laisser cuire environ 30 minutes.

jeu inter blogs

Je participe au Forum "Plaisirs Gourmands" et pour la première fois je participe au jeu d'interblogs en partenariat avec le Forum. Le but étant de tester les recettes d'une autre personne d'un blog attitré au hazard.
Par tirage au sort, sera convenu que je réalise une recette dans un blog et une autre personne choisira de réaliser l'une de mes recettes.
Je trouve ça plutôt sympa de connaitre de nouveaux blogs. Nous sommes si nombreuses à publier !! Dès que je connais les 2 blogs je vous donnerais leur adresse.

bonne fête

Je souhaite une bonne fête à toutes les mamans qui viendront visiter mon blog aujourd'hui. Voilà le joli coeur que m'a fait ma fille mercredi dernier.J'ai été gatée encore cette année, cadeau d'école, fleurs et calins.
Bon dimanche à tous.

blinis faciles

J'ai trouvé la recette sur O délices : http://www.odelices.com/recette.php?num=449
Elle a été gouté par dix-12 personnes et franchement tout le monde a apprécié. Ils sont bien plus moelleux que ceux du commerce. Ils se marient à merveilles avec des rillettes de thon (je vous ai donné la recette en avril dernier). Malheureusement je n'ai pas eu le temps de prendre de photos.

Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients :
- 1 yaourt crémeux (moi j'ai mis 1 perle de lait)
- 1 œuf
- 100g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients ensemble, puis laisser reposer la pâte pendant 1 heure au réfrigérateur.

Faire cuire dans une poêle à blinis ou sur une poêle antiadhésive. Lorsque la pate fait des trous, les retourner. un vrai régal

Décor de table roses pour la fête des mères

voilà je vous présente ma décoration de table pour la fête des mères. Deux tons de rose; des coeurs, des fleurs...J'ai fais le pliage serviette coeur. C'est tout simple, voyez vous m^me en cliquant ici
http://www.2travelandeat.com/france/pliage.de.serviette.de.table.en.coeur.html